VACATURE BAR MANAGER
Brasserie Ambassade serveert Franse gerechten met een moderne twist.
Onze medewerkers zijn enthousiast, professioneel en creëren onderling een collegiale werksfeer.
Kom jij ons enthousiaste en hechte team versterken aan de Amsterdamse grachten?
Als écht Amsterdams familiebedrijf bieden wij jou veel doorgroeimogelijkheden en goede voorwaarden. Daarnaast ontvang je als medewerker speciale kortingen in de brasserie en het hotel en kun je kosteloos gebruik maken van de ontspanningsmogelijkheden in ons wellnesscentrum.
Bekijk hieronder de vacature voor Bar Manager.
Onze authentieke Library Bar (gevestigd aan de Herengracht), is het hart van ons hotel. Het Ambassade Hotel staat voor het leveren van de hoogste kwaliteit met een persoonlijke service. Kan jij onze gasten deze ervaring geven?
FUNCTIEOMSCHRIJVING
Je hebt ervaring met het maken van een gebalanceerde cocktail kaart. Recepturen schrijven, voorraad beheer, controle op de marges zijn voor jou dagelijkse kost.
Als onderdeel van het managementteam denk je graag mee hoe we ons product constant kunnen verbeteren en vernieuwen. Jij staat elke shift klaar om samen met je collega’s onze gasten in de watten te leggen.
Daarnaast weet jij als de beste ervoor te zorgen dat het onze gasten nergens aan ontbreekt en tegelijkertijd deel je graag jouw kennis met collega’s. Te allen tijde houd jij het overzicht, er ontgaat jou niks. Door jouw ervaring en professionaliteit verloopt elke werkdag soepel. Collega’s kunnen op jou rekenen.
“Brasserie Ambassade is een familiebedrijf, en zo voelt het ook.”
– Lars, Maître d’hôtel
JIJ:
Hebt bar-werkervaring en kennis van cocktails
Bent gastvrij, representatief en gastvrij
Bent enthousiast, flexibel en stressbestendig
Beheerst de Nederlandse en Engelse taal
Hebt een hands-on mentaliteit
WIJ:
Bieden een functie met interessante verantwoordelijkheden
Zorgen voor (interne) trainingen en opleiding
Kijken naar jou als individu
Bieden doorgroeimogelijheden
Goede arbeidsvoorwaarden, secundaire arbeidsvoorwaarden en een salaris boven horeca CAO