VACATURE F&B SUPERVISOR
Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging als F&B supervisor in het mooiste en leukste hotel van Amsterdam?
Dan word jij erg blij van deze vacature!
Brasserie Ambassade serveert Franse gerechten met een moderne twist.
Onze medewerkers zijn enthousiast, professioneel en creëren onderling een collegiale werksfeer.
Als écht Amsterdams familiebedrijf bieden wij jou veel doorgroeimogelijkheden en goede voorwaarden. Daarnaast ontvang je als medewerker speciale kortingen in de brasserie en het hotel en kun je kosteloos gebruik maken van de ontspanningsmogelijkheden in ons wellnesscentrum.
Kom jij ons enthousiaste en hechte team versterken aan de Amsterdamse grachten?
Bij Brasserie Ambassade zijn we op zoek naar een supervisor om ons team te versterken. We streven altijd naar perfectie: alleen de beste ingrediënten en de mooiste wijnen en gerechten komen op onze kaart. We zoeken een gedreven collega die samen met ons F&B team iedere dag weer de volle 100% geeft om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.
FUNCTIEOMSCHRIJVING
Als supervisor ben jij onderdeel van het F&B Management. Samen met de Maître en de F&B Manager bepalen jullie het beleid. Jullie zorgen dat het team op het juiste niveau blijft en natuurlijk voor een optimale personeelsplanning en -bezetting. Je bent constant op zoek naar efficiency en stelt jezelf en het team uitdagende doelen. Behalve de ontwikkeling van het team blijf je zelf ook in ontwikkeling. Samen bepalen we jouw persoonlijke doelstellingen en helpen we je jouw zakelijke doelen te bereiken.
“Brasserie Ambassade is een familiebedrijf, en zo voelt het ook.”
– Lars, Maître d’hôtel
VERANTWOORDELIJKHEDEN:
Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en vindt kwaliteit en creativiteit belangrijk.
Je bent in staat een prettige werksfeer te creëren, waarin je met jouw collega’s streeft naar perfectie.
Je zult je bezighouden met het verbeteren van het niveau van ontbijt, lunch & diner met betrekking tot kwaliteit van aanbod, efficiëntie in processen en werkstructuren.
Je zult training en begeleiding verzorgen voor je collega’s om het juiste niveau te behalen.
Je zult ondersteuning bieden aan het F&B management: maken van roosters, evenementen planning, urenregistratie, ziekteverzuim en de banqueting.
Je zult het gastcontact structuren en professionaliseren, en reviews monitoren.
WAT WIJ BIEDEN:
Werken in een hecht team in het mooiste hotel van Amsterdam!
Interne trainingen en opleidingen.
Hanteren goede arbeidsvoorwaarden, secundaire arbeidsvoorwaarden en een salaris boven horeca CAO.
Je krijgt personeelskorting in onze Libary Bar en Brasserie.
Jaarlijks heeft het Ambassade Hotel speciale acties voor personeel (en vrienden & familie) voor hotelovernachtingen.
Je mag kosteloos gebruik maken van de ontspanningsmogelijkheden in ons wellness centrum.